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ORTOVERO 23-24 LUGLI0 2011
ORTOVERFEST
6^ EDIZIONE
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P R I M I P I A T T I:
- PENNETTE ALLA “ARRABBIATA” |
- RAVIOLI AL RAGU’ |
S E C O N D I P I A T T I:
- BRACIOLA __ |
- SALSICCIA __ |
- SPIEDINI (n. 2) |
- WURSTEL (n. 2) |
- TOMINI CON PANCETTA (n. 2) |
C O N T O R N I:
* - PATATE FRITTE |
- PAN FRITTO |
- PAN FRITTO CON PANCETTA |
- CONDIGLIONE |
D E S S E R T:
- GELATO “PICCOLO” 2 palline |
- GELATO “GRANDE” 3 palline |
- STRUDEL DI MELE |
- CREPES DOLCI |
B E V A N D E:
- ACQUA MINERALE 0,5 lt. |
- BIBITE IN LATTINA |
- BIRRA ALLA SPINA (cl.30) ** __ |
- BIRRA ALLA SPINA (cl.50) **** ___ |
- CAFFE‘ |
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* trattasi di alimento surgelato
BUON DIVERTIMENTO
** Belgica Trippel Blonde **** Flensburger Pilsner chiara luppolata di 4,8
** Belgica Dubbel Brune **** Flensburger Export chiara maltata di 4,8
** Belgica Trippel Rouge **** Flensburger Dunkel ambrata di 4,8
** Orfrumer Weizen
** Paulaner Salvator A CADUTA
** Paulaner Original **** Auer Pils
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Ricette Liguri
Torta di Zucca LigureIngredienti: 1 kg. di zucca, 4 porri, 4 uova, 150 gr. di riso, 150 gr. di formaggio grana, 300 gr. di farina, 100 gr. di olio di oliva
Spellare la zucca e farla bollire per 10 mi...
RICETTA PER FANTASTICI SPAGHETTI CON ZUCCHINEIngredienti: 500 gr. di spaghetti, 6 zucchine piccole (o trombette), 1 uovo, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla, 1 manciata di prezzemolo, 1/2 bicchiere d'olio,...
RICETTA DEI BUCATINI DEL CONTADINOIngredienti: 500 gr. di bucatini, 100 gr. di tonno sott'olio, 250 gr. di funghi freschi, 1 spicchio d'aglio, 1 acciuga, 1 pizzico di origano, 1 noce di burro, olio, s...
INGREDIENTI PER LA PIZZA DI PANEIngredienti: circa 6 panini raffermi, latte, sale, pepe, origano, olio d'oliva, una grossa mozzarella, 100 gr. di fontina, pomodori pelati, filetti di acciughe
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Ingredienti per 6 persone: (per la pasta): 400 gr. di farina, 3 uova, olio, un pizzico di sale; (per il ripieno): 400 gr. di carne di manzo, 250 gr. di cavolo verza, 100 gr. di mortadella, 1/2 bicchie...
INGREDIENTI PER FRITTELLE DI BACCALA'Ingredienti: 1kg di merluzzo (per 4/6 persone) tagliato a pezzi medio/piccoli e pulito dalle spine; 3 kg. di farina; vino bianco; mezzo bicchiere di acqua; acqua m...
RAVIOLI ALLE ERBETTEIngredienti: 1 mazzo di bietole, 1 mazzo di punte d'ortica, 1 kg di farina, 7 uova, 150 gr. di parmigiano, latte,prezzemolo, olio, sale e pepe.
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