Rinnovato il consiglio direttivo
Rinnovato il Consiglio Direttivo che rimarrà in carica il prossimo triennio.
- Gianni Boffredo Presidente
- Marco Forcheri e Antonio Setaro Vice Presidenti
- Daniela Corti Segretaria
- Giancarlo Boffa Tesoriere
- Cristina Adorno Consigliera
- Danilo Aschero Consigliere delagto allo Sport
- Antonio Bonifazio Consigliere
- Giovanna Bonifazio Consigliera
- Giovanni Bonifazio Consigliere
- Rosalba Caneo Consigliera delegata allo Sport
- Andrea Delfino Consigliere
- Paola Forcheri Consigliera
- Giuseppe Giunta Consigliere delegato allo Sport
- Vincenzo Putrino Consigliere
- Enzo Rinaldi Consigliere delegato allo Sport
Ricette Liguri
Spaghetti Strapazzati con zucchine
RICETTA PER FANTASTICI SPAGHETTI CON ZUCCHINEIngredienti: 500 gr. di spaghetti, 6 zucchine piccole (o trombette), 1 uovo, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla, 1 manciata di prezzemolo, 1/2 bicchiere d'olio,...
Torta di zucca
Torta di Zucca LigureIngredienti: 1 kg. di zucca, 4 porri, 4 uova, 150 gr. di riso, 150 gr. di formaggio grana, 300 gr. di farina, 100 gr. di olio di oliva
Spellare la zucca e farla bollire per 10 mi...
Frittelle di baccala'
INGREDIENTI PER FRITTELLE DI BACCALA'Ingredienti: 1kg di merluzzo (per 4/6 persone) tagliato a pezzi medio/piccoli e pulito dalle spine; 3 kg. di farina; vino bianco; mezzo bicchiere di acqua; acqua m...
Pizza di pane
INGREDIENTI PER LA PIZZA DI PANEIngredienti: circa 6 panini raffermi, latte, sale, pepe, origano, olio d'oliva, una grossa mozzarella, 100 gr. di fontina, pomodori pelati, filetti di acciughe
...
Agnolotti Piemontesi
Ingredienti per 6 persone: (per la pasta): 400 gr. di farina, 3 uova, olio, un pizzico di sale; (per il ripieno): 400 gr. di carne di manzo, 250 gr. di cavolo verza, 100 gr. di mortadella, 1/2 bicchie...
Ravioli di erbette
RAVIOLI ALLE ERBETTEIngredienti: 1 mazzo di bietole, 1 mazzo di punte d'ortica, 1 kg di farina, 7 uova, 150 gr. di parmigiano, latte,prezzemolo, olio, sale e pepe.
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Bucatini del contadino
RICETTA DEI BUCATINI DEL CONTADINOIngredienti: 500 gr. di bucatini, 100 gr. di tonno sott'olio, 250 gr. di funghi freschi, 1 spicchio d'aglio, 1 acciuga, 1 pizzico di origano, 1 noce di burro, olio, s...
RICETTA PER FANTASTICI SPAGHETTI CON ZUCCHINEIngredienti: 500 gr. di spaghetti, 6 zucchine piccole (o trombette), 1 uovo, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla, 1 manciata di prezzemolo, 1/2 bicchiere d'olio,...
Torta di Zucca LigureIngredienti: 1 kg. di zucca, 4 porri, 4 uova, 150 gr. di riso, 150 gr. di formaggio grana, 300 gr. di farina, 100 gr. di olio di oliva
Spellare la zucca e farla bollire per 10 mi...
INGREDIENTI PER FRITTELLE DI BACCALA'Ingredienti: 1kg di merluzzo (per 4/6 persone) tagliato a pezzi medio/piccoli e pulito dalle spine; 3 kg. di farina; vino bianco; mezzo bicchiere di acqua; acqua m...
INGREDIENTI PER LA PIZZA DI PANEIngredienti: circa 6 panini raffermi, latte, sale, pepe, origano, olio d'oliva, una grossa mozzarella, 100 gr. di fontina, pomodori pelati, filetti di acciughe
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Ingredienti per 6 persone: (per la pasta): 400 gr. di farina, 3 uova, olio, un pizzico di sale; (per il ripieno): 400 gr. di carne di manzo, 250 gr. di cavolo verza, 100 gr. di mortadella, 1/2 bicchie...
RAVIOLI ALLE ERBETTEIngredienti: 1 mazzo di bietole, 1 mazzo di punte d'ortica, 1 kg di farina, 7 uova, 150 gr. di parmigiano, latte,prezzemolo, olio, sale e pepe.
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RICETTA DEI BUCATINI DEL CONTADINOIngredienti: 500 gr. di bucatini, 100 gr. di tonno sott'olio, 250 gr. di funghi freschi, 1 spicchio d'aglio, 1 acciuga, 1 pizzico di origano, 1 noce di burro, olio, s...
